Papasakosiu apie aromatingą ir sotią pirmą patiekalą, kurį ypač malonu gaminti ir patiekti vėsiu oru. Ši grybų sriuba derina švelnų lydyto sūrio skonį ir sodrų grybų aromatą. Dalinuosi patikrintu receptu su šampinjonais.
Ko reikės:
- šampinjonai – 300 g;
- krapai – kuokštas;
- svogūnas – 1 vnt.;
- juodieji pipirai;
- morka – 1 vnt.;
- druska;
- bulvės – 2 vnt.;
- lydytas sūris – 75 g;
- vanduo – 2 l;
- vermiceliai – 50 g.
Kaip gaminu grybų sriubą:
Šampinjonus supjaustome nedideliais gabalėliais ir dedame į puodą su augaliniu aliejumi. Kepame grybus, kol išgaruos visas skystis.
Stambia tarka sutarkuojame morką, svogūną supjaustome mažais kubeliais. Sudedame svogūną ir morką prie grybų puode ir kepame dar 5 minutes.
Nulupame bulves ir supjaustome mažais kubeliais. Dedame bulves į puodą prie apkepos, įpilame karštą vandenį. Verdame sriubą po dangčiu 10 minučių nuo užvirimo.
Įdedame į sriubą vermicelius ir iš anksto sutarkuotą lydytą sūrį. Verdame dar 3–5 minutes, po to pagardiname druska ir pipirais pagal skonį. Pageidaujant, galima pridėti itališkų žolelių ar kitų prieskonių.
Prieš patiekdami susmulkinkite krapus ir įdėkite į sriubą. Palikite sriubą pastovėti puode 5–10 minučių ir patiekite pietums arba vakarienei.
Gero apetito!
Skaitytojų komentarai 0
Pasidalykite savo nuomone ir diskutuokite pagarbiai.
Kol kas komentarų nėra. Būkite pirmas, kuris pradės pokalbį.