Yra paprastas naminių kepinių variantas, kurį galima paruošti keptuvėje be ilgai trukusio minkymo. Tai nėra pyragėliai ir ne pica, bet taip pat gaunasi sotus ir skanus patiekalas. Į tokius paplotėlius galima dėti įvairų įdarą pagal skonį.
Papasakosiu apie paplotėlių su sūriu ir dešra receptą keptuvėje.
Ko reikės:
- kefyras – 500 ml;
- laiškiniai svogūnai (žalumynai) – ryšelis;
- miltai – 600 g;
- sūris – 80 g;
- druska – 1 a.š.;
- dešra – 100 g;
- soda – 1 a.š.;
- augalinis aliejus – 2 v.š.
Kaip gaminu paplotėlius:
Pasūdome kefyrą, į jį persijojame dalį miltų. Įmaišome sodą ir tęsiame minkymą, palaipsniui įbėrus likusius miltus.
Susmulkiname sūrį mažais kubeliais, dešrą pjaustome juostelėmis, smulkiname laiškinius svogūnus. Sudedame į tešlą svogūnus, dešrą ir sūrį, išmaišome.
Tešlą minkome rankomis apie 5 minutes, įpilame augalinio aliejaus. Toliau minkome tešlą su aliejumi ir formuojame kamuoliuką.
Paliekame tešlą 10 minučių po plėvele, po to išverčiame ant miltais pabarstyto stalo. Perkočiame ir padalijame į nedideles dalis.
Rankomis formuojame nedidelius paplotėlius, viduryje darome įpjovą. Dedame paplotėlius ant sausos įkaitintos keptuvės ir kepame iš abiejų pusių iki aukso spalvos.
Paruoštus paplotėlius galima patepti augaliniu aliejumi. Gaunami aromatingi paplotėliai su tirpstančiu sūriu ir dešra.
Gero apetito!
Skaitytojų komentarai 0
Pasidalykite savo nuomone ir diskutuokite pagarbiai.
Kol kas komentarų nėra. Būkite pirmas, kuris pradės pokalbį.