Bulvėms abejingų rasti sunku, o tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida pripažįsta, kad meilės joms atsisakyti neketina. Anot jos, bulves vis dažniau verta patiekti ne kaip garnyrą prie mėsos, bet kaip pagrindinį patiekalą.
Ingrida pasidalijo įdarytų bulvių pagal Saugirdą receptu. Šis patiekalas išsiskiria ne tik sočiu įdaru, bet ir į armonikėlę panašia bulvių forma.
Ko reikės?
- 3 bulvių;
- kelių juostelių šoninės;
- 50 g mėgstamo sūrio, pavyzdžiui, čederio arba goudos;
- 1 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus;
- druskos pagal skonį;
- žiupsnio pipirų;
- žiupsnio bulvių prieskonių;
- žiupsnio svogūnų granulių;
- žiupsnio česnako granulių;
- šiek tiek sūrio su mėlynuoju pelėsiu;
- pundelio laiškinio česnako.
Įdarytos bulvės pagal Saugirdą
Bulves kruopščiai nuplaukite, tačiau jų nelupkite. Kiekvieną bulvę supjaustykite griežinėliais, neperpjaudami iki galo. Kad būtų lengviau išlaikyti vientisą bulvę, ją galima padėti tarp bambukinių iešmelių. Taip suformuosite armonikėlę.
Į padarytus tarpus sudėkite šoninės ir mėgstamo sūrio gabalėlius. Alyvuogių aliejų sumaišykite su prieskoniais ir šiuo mišiniu gausiai aptepkite bulves. Tuomet jas suvyniokite į foliją.
Paruoštas bulves dėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite maždaug 1 valandą. Vėliau foliją praskleiskite ir leiskite bulvėms apskrusti.
Iškepusias, dar karštas bulves apibarstykite sūriu su mėlynuoju pelėsiu ir smulkintais laiškiniais česnakais.
Recepto šaltinis – Saugirdo „Instagram“ profilis.
Skaitytojų komentarai 0
Pasidalykite savo nuomone ir diskutuokite pagarbiai.
Kol kas komentarų nėra. Būkite pirmas, kuris pradės pokalbį.