Traškios bulvių plokštainės be kiaušinių ir miltų — 2 ingredientų receptas pusryčiams ar užkandžiui

Traškios bulvių plokštainės be kiaušinių ir miltų

Pasakosiu apie puikų būdą iš paprastų bulvių paruošti patiekalą su traškia plutele ir minkštu vidumi. Skirtingai nei įprasti mažesni bulvių blynai, tokios plokštainės būna sotiškesnės, todėl puikiai tinka pusryčiams, pietums ar greitam vakarieniui.

Dalinuosi plokštainių‑dranikų paruošimo būdu.

Ingredientai

• bulvės – 4 vnt.;
• druska;
• Mozzarella sūris – 100 g;
• juodieji pipirai.

Paruošimas

Nulupkite bulves ir sutarkuokite stambia tarka. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų — pakanka apie 1 arbatinio šaukštelio.

Į keptuvę dėkite dalį tarkuotų bulvių. Smulkia tarka sutarkuokite Mozzarella ir pabarstykite ant bulvių sluoksnio. Ant sūrio sluoksnio dėkite likusią bulvių masę.

Kepkite plokštainę iš vienos pusės porą minučių uždengę dangčiu ant vidutinės ugnies. Uždengę paviršių plokščia lėkšte, pasinaudodami ja apverskite plokštainę kita puse. Kepkite be dangčio dar 2 minutes. Viršų galite pabarstyti druska ir juodaisiais pipirais.

Tada vėl apverskite plokštainę, šįkart mentele, ir ant kitos pusės taip pat pabarstykite druskos bei juodųjų pipirų.

Gaunasi paprastos ir skanios plokštainės‑dranikai, puikios pusryčiams.

Skanaus!