Šis tortas patiks tiems, kurie mėgsta naminius desertus be didelių rūpesčių. Čia nereikės nei tešlos, nei orkaitės: sausainiai „Ušky“ tampa kelių sluoksnių pagrindu, o minkštas varškės ir grietinės kremas juos gerai sumerks. Mėlynės suteikia uogų gaivumo ir praturtina skonį. Rezultate gaunasi švelnus desertas, kurį patogu paruošti iš anksto ir laikyti šaldytuve iki patiekimo.
Ingredientai
- sausainiai «Ušky» — 600 g;
- varškė 5% — 350 g;
- grietinė 20% — 300 g;
- sutrštintas pienas — 200 g arba cukrus pagal skonį;
- mėlynės — 150 g.
Gaminimas
Kremui sumaišykite varškę, grietinę ir sutirštintą pieną. Jei vietoj sutirštinto pieno naudojate cukrų, įberkite pagal skonį. Sutrinkite masę rankiniu trintuvu iki vientisos ir švelnios konsistencijos.
Indą išklokite maistine plėvele kryžmai, kad būtų lengviau išimti paruoštą tortą. Ant dugno patepkite šiek tiek kremo ir išlyginkite.
Sudėkite pirmą sausainių «Ušky» sluoksnį. Stenkitės dėti juos tankiai, uždengdami tarpus, kad susidarytų vientisas sluoksnis. Ant viršaus paskirstykite dalį varškės kremo.
Taip toliau sluoksniuokite tortą. Viename iš sluoksnių įdėkite mėlynes, paskirstydami uogas tarp sausainių. Vėl užtepkite kremą. Iš viso turi susidaryti keturi sausainių sluoksniai, sujungti kremu.
Kelias likusias sausainius sutrinkite trupinėliais ir pabarstykite jais torto viršų. Papuoškite desertą likusiomis mėlynėmis.
Uždengę indą plėvele, dėkite tortą į šaldytuvą mažiausiai 6 valandoms. Dar geriau palikti per naktį, kad sausainiai gerai prisigertų kremo ir suminkštėtų.
Prieš patiekiant atsargiai išimkite tortą iš indo, nuimkite plėvelę ir supjaustykite porcijomis.
Pjaustant tokį tortą geriau naudoti peilį su plonu, aštriu ašmeniu. Po kiekvieno pjūvio nuvalykite peilį servetėle — taip kremas ir uogų sluoksniai nebus ištepti ant kito gabalėlio paviršiaus.
Skaitytojų komentarai 0
Pasidalykite savo nuomone ir diskutuokite pagarbiai.
Kol kas komentarų nėra. Būkite pirmas, kuris pradės pokalbį.