„Traškus krabas“ per 15 minučių: agurkai, krabų lazdelių, kukurūzai ir kiaušiniai — puikus vasaros užkandis

Kai reikia pagaminti ką nors lengvo, ryškaus ir neįprasto, verta išbandyti salotų „Traškus krabas“ receptą. Šis salotų su krabų lazdelėmis receptas jau seniai pamėgtas šeimininkių dėl sėkmingo ingredientų derinio ir gardžios traškios tekstūros. Salotoms reikės minimalaus produktų kiekio.

Dalinuosi savo receptu salotų užkandžiui šventiniam stalui.

Ką mums reikės:

• Agurkai – 3 vnt.;
• Krabų lazdelių – 200 g;
• Konservuoti kukurūzai – 150 g;
• Virtų kiaušinių – 3 vnt.;
• Svogūnas – 1 vnt.;
• Petrželė – nedidelė puokštelė.

Marinatui reikės:

• Cukraus – 1 a.š.;
• Druskos – žiupsnelis;
• Obuolių actas – 1 v.š.;
• Vandens – 3 v.š.

Pagardui:

• Majonezas/grietinė;
• Druska.

Kaip gaminu salotas „Traškus krabas“:

Pjaustau svogūną pusžiedžiais, beriui druską ir cukrų, pilu obuolių actą ir vandenį. Palieku svogūną marinuotis 10–15 minučių.

Susmulkinu agurkus ir krabų lazdeles mažais kubeliais. Sudedu lazdeles ir agurkus į salotinę, pridedu konservuotus kukurūzus.

Smulkiai pjaustau virtus kiaušinius, dedu į salotas kartu su marinuotu svogūnu. Iš anksto nupilu iš svogūno marinadą. Susmulkinu petrželę, suberiu į salotas, pagardinu majonezu ir pasūdom pagal skonį.

Gaunasi paprastos ir šviežios salotos iš daržovių ir krabų lazdelių. Puikus užkandis ar lengvas patiekalas vasaros susibūrimams.

Šios salotos ypač tinka karštomis dienomis, kai nenorisi ilgai stovėti prie viryklės, tačiau norisi ko nors gaivaus ir sultingo. Jei svogūną marinuosite 15 minučių šiltame vandenyje su cukrumi ir obuolių actu, iš jo išeis kartumas ir susidarys puikus saldžiarūgštis traškus skonis. Imkite mažus daržinius agurkėlius ir smulkiai pjaustykite juos kartu su krabų lazdelių gabalėliais, kad salotos būtų vienalytės tekstūros. Vietoje gryno majonezo dažnai maišau jį per pusę su riebesne grietine.

Skanaus!