Varškės sausainiai – tai tas desertas, kuris išlieka aktualus dešimtmečius. Minkšti viduje, su lengvai traškia plutele ir maloniu sviestiniu skoniu, jie puikiai tinka prie rytinės kavos, arbatos ar šeimos susibūrimų.
Pateikiu savo varškės sausainių receptą, kuris ne kartą gelbėjo, kai reikėjo greitai pagaminti ką nors skanaus.
Reikės:
- varškė – 125 g;
- cukrus – 50 g;
- druska – žiupsnelis;
- citrinos žievelė;
- augalinis aliejus – 60 g;
- pienas – 60 ml;
- miltai – 250 g;
- kepimo milteliai – 8 g.
Kaip aš gaminu varškės sausainius:
Varškę sumaišykite su cukrumi ir druska, įtrinkite ten pat citrinos žievelę. Pagal skonį galima įdėti žiupsnelį vanilino.
Įpilkite į mišinį augalinį aliejų ir pieną, išmaišykite. Persijokite miltus su kepimo milteliais į varškės mišinį ir užminkykite elastingą, nelimpančią tešlą.
Ant stalo iškočiokite tešlą į stačiakampį lakštą, supjaustykite kvadratėliais, rombais arba apskritimais pagal norą.
Kepkite sausainius 175 laipsnių temperatūroje 12–15 minučių.
Iškeptus sausainius apvoliokite cukraus pudroje. Gaunasi švelnūs, lengvai sluoksniuoti varškės sausainiai.
Skanaus!
Skaitytojų komentarai 0
Pasidalykite savo nuomone ir diskutuokite pagarbiai.
Kol kas komentarų nėra. Būkite pirmas, kuris pradės pokalbį.