Minkšta bulvių košė su faršu ir sūrine plutele: lengvas karštas patiekalas be rūpesčių

Minkšta bulvių košė su faršu ir sūrine plutele: lengvas karštas patiekalas be rūpesčių

Bulvių košė su mėsišku padažu — klasikinis derinys, tinkantis tiek pietums, tiek vakarienei. Švelni bulvių košė ir sodrus mėsos padažas paverčia bet kokį valgį tikrai jaukiu naminiu patiekalu.

Papasakosiu, kaip ruošiu šią bulvių košę su mėsos padažu savo šeimai.

Ko reikės:

• bulvės – 800 g;
• lauro lapas;
• česnakas – 3 skiltelės;
• druska;
• svogūnas – 1 vnt.;
• augalinis aliejus / sviestas;
• faršas – 500 g;
• džiovintas bazilikas – ½ a.š.;
• džiovintas česnakas – 1/2 a.š.;
• maltas juodasis pipiras;
• miltai – 1 v.š.;
• pienas – 400 ml;
• sūris – 100 g;
• kiaušinis – 1 vnt.

Kaip ruošiu bulvių košę su mėsos padažu:

Nuskustas bulves sudedame į puodą su vandeniu, pasūdome, dedame česnako skilteles ir lauro lapą, verdame iki išvirtimo. Smulkiai supjaustome svogūną ir pakepiname keptuvėje ant augalinio aliejaus ir sviesto.

Pridedame faršą prie svogūnų, pasūdom, įberiame džiovinto baziliko, džiovinto česnako ir maltų juodųjų pipirų. Keptuvėje su faršu padarome nedidelę duobutę, į ją beriam miltus ir šiek tiek juos apkepiname.

Sumaišome faršą su miltais, įpilame pieno ir kaitiname, kol padažas sutirštėja. Sūrį tarkuojame stambia tarka.

Bulves sutriname iki košės konsistencijos, įmušame kiaušinį ir maišome. Kepimo formą ištepame sviestu, uždedame bulvių košę.

Ant košės sluoksnio paskleidžiame mėsos padažą ir pabarstome sūriu. Kepame 180 laipsnių 15 minučių.

Išeina skani ir soti vakarienė visai šeimai. Bulvių košė su mėsos padažu puikiai tiks šeimos pietums ar šventei.

Skanaus!