Šaldytas šokoladinis tortas be kepimo ir be kiaušinių — iš sausainių, šokolado ir grietinėlės, atšaldomas 6 val.

Ką daryti, kai reikia paruošti tikrą naminį desertą, bet nenorite vargti kepant biskvitus? Tokiu atveju siūlau pagaminti šokoladinį tortą be kepimo. Tai paprastas desertas, kurį be vargo pagaminti gali kiekvienas.

Dalinuosi greito šokoladinio torto iš sausainių receptu.

Ką reikės:

• sausainiai – 100 g;
• šokoladas – 100 g;
• kakava – 1 a.š.;
• grietinėlė – 310 ml;
• sviestas – 40 g;
• tamsus šokoladas – 180 g;
• pienas – 125 ml.

Kaip gaminu šokoladinį tortą:

Sausainius susmulkinkite iki trupinių būsenos, įberkite šaukštelį kakavos. Ištirpinkite sviestą ir supilkite į sausainių trupinius, išmaišykite.

Trupinius išklokite formoje ir gerai suspauskite, padėkite į šaldytuvą. Puode supilkite pieną ir užvirinkite.

Susmulkinkite tamsųjį šokoladą ir įdėkite dalį į karštą pieną, išmaišykite, kad ištirptų. 180 ml grietinėlės išplakite mikseriu iki purios ir kremiškos tekstūros.

Į plakta grietinėlę įmaišykite šokoladinę masę. Kremą užtepkite ant sausainių pagrindo ir palikite, kad sluoksnis sutvirtėtų.

Puode užvirinkite 130 ml grietinėlės. Į grietinėlę įdėkite likusį šokoladą ir išmaišykite.

Glajumi užpilkite torto viršų ir palikite desertą šaldytuve 5–6 valandoms. Gaunasi gražus šokoladinis desertas.

Gero apetito!