Šis tinginių varškės koldūnų receptas leidžia greitai paruošti švelnų, soti ir namų jaukumą primenantį pusryčių ar vakarienės patiekalą be ilgų bandymų ir kočiojimo. Tai puikus variantas pietums ar vakarienei, kai nėra laiko užsiimti tešlos formavimu ir įdarų ruošimu.
Dalinuosi savo tinginių varškės koldūnų receptu, kuris gelbsti pačiais užimčiausiais dienos momentais.
Ingredientai:
- Varškė – 350 g;
- Kiaušinis – 1 vnt.;
- Cukrus – 2 v.š.;
- Vanilinis cukrus – 10 g;
- Druska – ¼ a.š.;
- Čija sėklos – 1,5 a.š.;
- Kukurūzų krakmolas – 1,5 v.š.;
- Miltai – 4 v.š.
Paruošimas:
Varškę susmulkiname trintuvu iki vientisos konsistencijos. Įmušame kiaušinį, suberiame čija sėklas ir išmaišome.
Į mišinį suberiame vanilinį cukrų, įprastą cukrų ir druską, pridedame kukurūzų krakmolą ir miltus. Išminkome elastingą ir šiek tiek lipnią tešlą tinginiams koldūnams.
Padalijame tešlą į 4 lygias dalis, kiekvieną suformuojame ploną virvelę. Supjaustome virvelę į nedideles daleles.
Dedame koldūnus į verdantį pasūdytą vandenį ir laukiame, kol jie išplauks. Tuomet verdame dar kelias minutes ir ištraukiame su kiaurasamčiu į lėkštę.
Patiekti tinginius varškės koldūnus geriausia su ištirpintu sviestu. Gaunasi paprasti ir greiti baltyminiai pusryčiai.
Skanaus!
Skaitytojų komentarai 0
Pasidalykite savo nuomone ir diskutuokite pagarbiai.
Kol kas komentarų nėra. Būkite pirmas, kuris pradės pokalbį.