Pasiūlysiu puikų sotų naminių kepinių variantą, kai norisi kažko skanaus, bet nenorite ilgai dirbti su tešla. Auksinė plutelė, minkšta vištienos įdaras ir paprastas paruošimas – šis receptas ypač patogus šeimos pusryčiams, užkandžiui ar greitai vakarienei. Dalinuosi savo tinginių pyragėlių su vištiena receptu.
Ką reikės:
- bulvės – 1 kg;
- lavašas – 4 lapai;
- sviestas – 40 g;
- druska;
- grietinė – 3 šaukštai;
- pomidorų padažas – 2 šaukštai;
- krapai – ryšelis;
- sojų padažas – 3 šaukštai;
- vištienos filė – 700 g;
- kefyras – 80 ml;
- česnakas – 2 skiltelės.
Kaip gaminu tinginius pyragėlius
Paruošimas:
Vištienos filė supjaustome mažais kubeliais, pagardiname druska ir pipirais, česnaką per spaustuvą dedame prie mėsos. Supilame kefyrą, sojų padažą, įdedame pomidorų padažą ir viską gerai išmaišome.
Nulupame bulves ir verdame iki minkštumo. Pridėję sviesto sutriname iki košės konsistencijos. Į bulvių košę įmaišome grietinę, susmulkiname krapus ir išmaišome.
Iš lavašo išpjauname apskritimus, 15 cm skersmens. Tam galima naudoti dangtelį arba lėkštę. Kiekvieną lavašo apskritimą patepame bulvių koše. Ant vienos apskritimo dalies dedame įdarą ir uždengiame antrąja dalimi.
Keptuvėje su nedideliu kiekiu riebalų apkepiname pyragėlius iki auksinės plutelės abiejose pusėse. Kepant antrą pusę, uždengiame keptuvę dangčiu ir kepame 2–3 minutes.
Taip pat pyragėlius galima kepti orkaitėje: sudedame į kepimo formą, patepame išplaktu kiaušiniu ir kepame 180 °C temperatūroje 15–20 minučių.
Gaunasi kvapnūs ir skanūs pyragėliai be tešlos minkymo.
Gero apetito!
Skaitytojų komentarai 0
Pasidalykite savo nuomone ir diskutuokite pagarbiai.
Kol kas komentarų nėra. Būkite pirmas, kuris pradės pokalbį.