Greitas užpilamas pyragas su mėsa ir grybais: tešla per 5 minutes ir sotus sultingas vakarienės patiekalas be vargo

Greitas užpilamas pyragas su mėsa ir grybais: tešla per 5 minutes ir sotus sultingas vakarienės patiekalas be vargo

Mėsos pyragai visada buvo vienas mėgstamiausių patiekalų daugeliui šeimų. Tai paprastas būdas visus pamaitinti sočiai ir ilgiau išlikti sotiems. Dabar galima rasti įvairius mėsinių pyragų paruošimo būdus, pavyzdžiui, užpilamą tešlą ir įdarą iš faršo bei grybų.

Dalinuosi savo mėsinio pyrago receptu, kurį paruošiu tiesiog per 10 minučių.

Ką mums reikės tešlai:

• kiaušiniai – 4 vnt.;
• kefyras – 250 ml;
• majonezas / grietinė – 2 valg. š.;
• druska – žiupsnelis;
• cukrus – 1 a.š.;
• miltai – 200 g;
• kepimo milteliai – 1 a.š.

Ką reikia įdarui:

• faršas – 600 g;
• svogūnas – 1 vnt.;
• grybai – 300 g;
• augalinis aliejus – 4 valg. š.;
• druska.

Kaip gaminu pyragą su mėsa:

Svogūną supjaustome mažais kubeliais ir pakepiname keptuvėje su augaliniu aliejumi iki pusiau permatomumo. Pridedame faršą ir kepiname kartu.

Grybus supjaustome nedidelėmis riekelėmis ir sudedame prie pakepintos mėsos. Uždengtame inde ant vidutinės ugnies troškiname grybus su mėsa 20 minučių.

Paskaniname įdarą druska ir pipirais, išmaišome. Kol faršas su grybais vėsta, ruošiame tešlą – kiaušinius plakame su druska ir cukrumi, supilame kefyrą, įdedame majonezą arba grietinę.

Grietinei verta pridėti druskos, majonezui to daryti nereikia. Persijojame į mišinį dalį miltų, įdedame kepimo miltelius ir išmaišome.

Įberiame į tešlą likusius miltus ir išmaišome, kad tešla būtų šiek tiek tiršta. Kepimo formą patepame sviestu, supilame ½ tešlos.

Ant tešlos dedame įdarą, užpilame faršą su grybais likusia tešlos dalimi. Kepame pyragą orkaitėje 180 °C 30–35 minutes.

Leidžiame pyragui šiek tiek atvėsti ir patiekiame prie stalo. Gaunasi paprastas ir skanus pyragas su faršu ir grybais.

Gero apetito!