Blynai su faršu – puikus būdas paruošti patiekalą visai šeimai iš to, kas dažniausiai būna virtuvėje. Tokius blynus galima patiekti ne tik pusryčiams, bet ir kaip užkandį prie bet kokio namų renginio.
Dalinuosi faršo blynų receptu, kuris patinka tiek suaugusiems, tiek vaikams.
Ko prireiks:
- Faršas – 500 g;
- Druska;
- Kiaušiniai – 3 vnt.;
- Juodieji pipirai;
- Svogūnas – 1 vnt.;
- Miltai – 3 v.š.;
- Kefyras – 250 ml.
Kaip gaminu mėsos blynus:
Į faršo dubenį įpilame kefyrą, pasūdom ir įberiame juodųjų pipirų. Svogūną smulkiai supjaustome kubeliais ir dedame prie faršo.
Kiaušinius atskiriame į trynius ir baltymus. Trynius įdedame į faršą ir išmaišome. Sudedame miltus ir vėl išmaišome.
Baltymus išplakame su žiupsneliu druskos iki standžių putų ir įmaišome į faršą. Atsargiai sumaišome, kad masė neprarastų oro.
Keptuvėje įkaitiname aliejų ir kepame nedidelėmis porcijomis. Kepame iš abiejų pusių iki auksinės rudos plutos.
Sudėję blynus į puodą, įpilame šiek tiek vandens į dugną, uždengiame dangčiu ir ant silpnos ugnies troškiname 10 minučių. Gaunasi minkšti ir sultingi faršo blynai.
Skanaus!
Skaitytojų komentarai 0
Pasidalykite savo nuomone ir diskutuokite pagarbiai.
Kol kas komentarų nėra. Būkite pirmas, kuris pradės pokalbį.