Bulvės su grybais orkaitėje — bulvių skilteles marinuoju 15 min majoneze, grybus atskirai

Bulvės su grybais orkaitėje — bulvių skilteles marinuoju 15 min majoneze, grybus atskirai

Bulvės su grybais orkaitėje jau seniai tapo namų virtuvės klasika. Tai paprastas patiekalas iš ingredientų, kuriuos dažnai turime šaldytuve. Receptui galima naudoti tiek šviežius, tiek džiovintus grybus. Geriausiai bulvės dera su beržiniais ir tikraisiais baravykais, tačiau skanu ir su šampinionais.

Pateikiu savo bulvių su grybais receptą.

Ką reikės:

• Bulvės – 1 kg;
• Majonezas – 2 v. š.;
• Paprika – 1 a. š.;
• Džiovintas česnakas – 1 a. š.;
• Džiovinti krapai – 1 a. š.;
• Koriandras – ½ a. š.;
• Druska.

Marinatui:

• Šampinionai – 600 g;
• Majonezas – 1 v. š.;
• Paprika – 1 a. š.;
• Druska.

Kaip aš gaminu bulves su grybais:

Bulves nulupame ir supjaustome skiltelėmis. Į bulves dedame majonezą, užberiame papriką, džiovintą česnaką, krapus, koriandrą ir druską.

Gerai išmaišome bulves su prieskoniais ir paliekame marinuotis. Grybus nulupame (jei reikia) ir atskirai sumaišome su majonezu, paprika ir druska — taip jie nepraranda savo skonio.

Paliekame grybus ir bulves marinuotis 15 minučių. Kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi, sudedame bulves ir grybus ir, jei norite, šiek tiek sumaišome.

Kepame bulves su grybais 200 °C temperatūroje 40–45 minutes. Gaunasi soti, paprasta kepta vakarienė orkaitėje.

Rekomenduoju patiekalą papuošti šviežių žolelių ir smulkiai pjaustyto svogūno mišiniu. Svogūną plonai supjaustykite pusžiedžiais, žoleles smulkiai kapokite, sudėkite į dubenį, įberkite žiupsnelį druskos ir rankomis stipriai patrinkite, kad išsiskirtų sultys ir atsiskleistų aromatas.

Skanaus!