Pigus tortas be orkaitės ir mikserio: miltai, kakava, kiaušiniai ir verdantis vanduo — desertas atrodo kaip iš konditerijos, bet gaminamas namuose

Šokoladinis desertas nebūtinai reikalauja ilgai kepti ar sudėtingų technologijų. Pavyzdžiui, galima paruošti šokoladinį tortą visiškai be biskvito kepimo orkaitėje. Šis receptas puikiai tinka, kai norisi greitai paruošto įspūdingo gardėsio be didelių rūpesčių.

Papasakosiu, kaip aš gaminu šokoladinį tortą be kepimo.

Biskvito ingredientai:

• Miltai – 260 g;
• Cukrus – 100 g;
• Kepimo milteliai – 10 g;
• Kakava – 10 g;
• Kiaušiniai – 2 vnt.;
• Augalinis aliejus – 50 ml;
• Pienas – 130 ml;
• Verdantis vanduo – 100 ml.

Kremui reikės:

• Grietinė 20% – 500 g;
• Cukraus pudra – 150 g;
• Vanilinis cukrus – 15 g.

Gaminimo eiga:

Persijojame miltus, sumaišome su cukrumi, kepimo milteliais ir kakava. Įmušame į mišinį kiaušinį, supilame augalinį aliejų ir pieną, išmaišome.

Į mišinį įpilame verdantį vandenį ir išmaišome skystą, vienalytę tešlą. Keptuvę patepame augaliniu aliejumi, dedame samtelį tešlos.

Uždengę apkepame lakštą iš vienos pusės, kol jis taps matinės išvaizdos. Išimame paruoštą lakštą ant grotelių ir paliekame atvėsti. Panašiai apkepame lakštus iš likusios tešlos.

Kremui sumaišome grietinę su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi. Kiekvieną lakštą tepame kremu ir surenkame tortą.

Viršų ir šonus aptepame kremu, paliekame šaldytuve porai valandų, kad tortas susigertų. Tortą galima papuošti kakavos milteliais arba šokolado drožlėmis.

Gero apetito!