Kaip paruošti vištienos kepenis taip, kad jas su malonumu valgytų net vaikai? Siūlau receptą kepenų blyneliams su ryžiais. Šis patiekalas suderina paprastas sudedamąsias dalis, švelnią tekstūrą ir sodrų skonį — ryžiai daro blynelius ypač minkštus ir sotius.
Dalinuosi ruošiant kepenų blynelius.
Reikės:
- vištienos kepenys – 600 ;
- svogūnas – 1 шт.;
- kiaušinis – 1 шт.;
- virtų ryžių – 2 ст.л.;
- miltai – 3 ст.л.;
- druska;
- juodieji pipirai.
Padažui:
- grietinė arba jogurtas – 5 ст.л.;
- majonezas – ½ ст.л.;
- druska – žiupsnelis;
- žalumyninis svogūnas – saujelė.
Paruošimas:
Per mėsmalę sumažiname kepenis ir svogūną, į mišinį įmušame kiaušinį ir pasūdome. Sudedame virtus ryžius, suberiame miltus ir gerai išmaišome.
Keptuvėje įkaitiname augalinį aliejų ir dedame nedideles porcijas kepenų blynelių. Kepame iš abiejų pusių iki auksinės spalvos.
Padažui smulkiai supjaustome žaliąjį svogūną, pasūdome ir sumaišome su grietine arba jogurtu ir majonezu. Paliekame padažą pastovėti 30 minučių.
Išeina skanūs, švelnūs vištienos kepenų blyneliai su ryžiais. Su padažu tai paprastas ir puikus užkandis ar pietų patiekalas.
Skanaus!
Skaitytojų komentarai 0
Pasidalykite savo nuomone ir diskutuokite pagarbiai.
Kol kas komentarų nėra. Būkite pirmas, kuris pradės pokalbį.