Šokoladinė obuolių pasta – tai netikėtas naminis desertas, kuris stebina sodriu skoniu, švelnia tekstūra ir paprastu paruošimu. Recepto pagrindas – įprasti obuoliai, o dėl kakavos jie virsta aromatinga pasta.
Siūlau paprastą naminės šokoladinės obuolių pastos receptą.
Ingredientai
Ką reikės:
- obuoliai – 2 vnt.;
- riešutai – 30 g;
- kakava – 30 g;
- sviestas – 80 g;
- cukrus – 60 g.
Paruošimas
Kaip gaminu šokoladinę obuolių pastą:
Mažame puode sujungiame cukrų ir kakavą. Nulupame obuolius, išimame sėklalizdžius ir supjaustome mažais kubeliais.
Mikrobangų krosnelėje troškiname obuolius apie 5–6 minutes maksimalia galia. Sutriname obuolius šakute iki tyrės konsistencijos.
Perkeliam obuolių tyrę į puodą prie kakavos ir cukraus, išmaišome. Vidutinėje ugnyje verdame masę iki sutirštėjimo ir užvirimo.
Sumažiname ugnį iki minimumo ir verdame dar kelias minutes. Nukeliame puodą nuo viryklės ir iškart įmaišome sviestą. Maišome, kol masė taps vienalytė ir sviestas visiškai ištirps.
Blenderiu sutriname riešutus ir įmaišome į šokoladinę pastą. Paruoštą pastą dedame į indelį ir šaldome bent kelias valandas (mažiausiai porą valandų).
Gaunasi švelni naminė obuolių pasta. Ši šokoladinė pasta nepavydi parduotinei, bet yra žymiai naudingesnė. Pagal norą galima įdėti razinų arba kitų džiovintų vaisių arba visiškai atsisakyti riešutų.
Skanaus!
Skaitytojų komentarai 0
Pasidalykite savo nuomone ir diskutuokite pagarbiai.
Kol kas komentarų nėra. Būkite pirmas, kuris pradės pokalbį.