Yra daug sveikų desertų, kurie vis dėlto išlieka saldūs ir skanūs. Pavyzdžiui, tokie gardumynai — desertai iš obuolių tyrės. Švelnus ir minkštas obuolių desertas žavi lengva tekstūra, natūraliu skoniu ir paprastu paruošimu.
Dalinuosi savo obuolių tyrės deserto variantu, kuris tikrai taps vienu iš jūsų mėgstamiausių naminių gardėsių.
Ką mums reikės:
- obuolių tyrė – 360 g;
- greitai tirpstanti želatina – 14 g;
- medus/sirupas/saldiklis.
Kaip aš gaminu obuolių tyrės desertą:
Išberiame želatiną į dubenį su obuolių tyre ir paliekame brinkti apie 5 minutes. Tada kaitiname masę garų vonelėje, kad želatina ištirptūtų tyrėje.
Perkeliame masę į kitą dubenį ir paliekame atvėsti iki šilto. Paskui plakame mikseriu vidutiniais apsukimais maždaug 20 minučių. Reikia gauti šviesią, purią masę.
Išklostome formą maistine plėvele ir įdegame obuolių masę. Uždengiame plėvele ir paliekame stingti šaldytuve.
Gaunasi švelnus obuolių putėsis. Pageidaujant, į tyrė galima įdėti medaus, sirupų arba kitų saldiklių.
Skanaus!
Skaitytojų komentarai 0
Pasidalykite savo nuomone ir diskutuokite pagarbiai.
Kol kas komentarų nėra. Būkite pirmas, kuris pradės pokalbį.