Kepti baklažanai su sūriu – tai paprastas, aromatingas ir apetitiškas patiekalas, kurį galima patiekti tiek kaip atskirą užkandį, tiek kaip garnyrą. Švelnūs baklažanai ir sultinga sūrio užpildas puikiai dera tarpusavyje.
Pasidalinsiu savo receptu keptų baklažanų su sūrio viršumi.
Ko reikės:
- baklažanai – 3 vnt.;
- sūris – 150 g;
- druska;
- majonezas – 4 valg. š.;
- juodieji pipirai;
- itališkos žolelės.
Kaip aš ruošiu baklažanus su sūriu:
Supjaustykite baklažanus ne per storomis riekelėmis išilgai arba skersai. Sumaišykite druską, juoduosius pipirus ir itališkas žoleles, užbarstykite ant baklažanų riekelių.
Įtrinkite prieskonius į baklažanus, tą patį padarykite su kita riekelių puse. Aptepkite baklažanus majonezu iš abiejų pusių.
Kepti baklažanus orkaitėje 180 °C temperatūroje iki auksinės spalvos. Galite ant baklažanų riekelių uždėti ir pomidorų riekelių.
Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir apibarstykite ant baklažanų. Kepkite orkaitėje tol, kol sūris ištirps.
Palikite paruoštus keptus baklažanus atvėsti 20 minučių. Galima ragauti ir karštus, tačiau atvėsę skaniau. Patiekite apibarstytus šviežiomis žolelėmis pagal skonį.
Jei bijote kartumo, užberkite pjaustytus baklažanus druska ir palikite 10 minučių, tuomet gerai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu prieš trinant prieskonius ir tepant majonezu.
Skanaus!
Skaitytojų komentarai 0
Pasidalykite savo nuomone ir diskutuokite pagarbiai.
Kol kas komentarų nėra. Būkite pirmas, kuris pradės pokalbį.