Svečiams patiks: 30 minučių — greitas vyniotinis su kefiuru ir mėgstama uogiene

Greitas vyniotinis su kefiuru ir mėgstama uogiene

Daugeliui atrodo, kad sunku namuose paruošti saldų desertą su aromatingu įdaru. Tačiau šis naminis vyniotinis su kefiuru įrodo priešingai. Tokį desertą gali pagaminti bet kuri šeimininkė iš produktų, kurie paprastai būna namuose.

Švelni tešla su kefiuru išeina puri ir elastinga, o įdarą galima rinktis bet kokį — nuo uogienės iki varškės ar vaisių.

Dalinuosi patikrintu ir paprastu vyniotinio receptu.

Ko reikės:

• Kiaušiniai — 3 vnt.;
• Cukrus — 200 g;
• Kefyras — 250 ml;
• Miltai — 225 g;
• Soda — 1 a.š.;
• Vanilinas — žiupsnelis.

Kaip gaminu vyniotinį su kefiuru:

Į kefyrą suberiame sodą ir paliekame 10 minučių. Tuo metu išplakame kiaušinius su cukrumi ir vanilinu iki purus.

Supilame kefyrą su soda į kiaušinių masę, suberiame miltus ir išmaišome tirštą, tolygų tešlą. Ištepame tešlą į 30×40 cm kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi, paskirstome per visą paviršių.

Kepame biskvitą 180 °C, 20 minučių. Iškart nuimame kepimo popierių ir karštą lakštą suvyniojame į vyniotinį, kad jis įgautų formą.

Po 5–10 minučių išvyniojame vyniotinį ir paskleidžiame mėgstamą įdarą: uogienę, džemą arba kremą.

Vėl suvyniojame lakštą — šįkart su įdaru viduje.

Palaikome vyniotinį šaldytuve 1–2 valandas, kad jis susigertų ir stabilizuotųsi. Gaunasi saldus, švelnus kefiuro vyniotinis, tinkantis įvairioms progoms.

Skanaus!