Vos iš 4 paprastų ingredientų: greitos sluoksniuotos salotos „Šubоза“ — šventinis užkandis

Vos iš 4 paprastų ingredientų: greitos sluoksniuotos salotos „Šubоза“

Paaiškėja, kad iš paprasto burokėlio galima pagaminti daug įdomių patiekalų. Pavyzdžiui, paprastos ir sotios salotos „Šubоза“ — pažįstamų ingredientų derinys, pateiktas sluoksniuoto saloto forma. Toliau pateikiu šio burokėlių saloto receptą šventiniam stalui.

Ko reikės:

• virtas burokėlis – 1 vnt.;
• druska;
• konservuota saira – 1 vnt.;
• majonezas;
• kiaušiniai – 3 vnt.;
• svogūnas – ½ vnt.

Kaip gaminti salotas „Šubоза“:

Virtą burokėlį tarkuojame stambia tarka ir dedame ant sietelio, kad nutekėtų perteklinės sultys. Svogūną smulkiname mažais kubeliais. Svogūną verta užplikyti verdančiu vandeniu sietelyje, kad sumažėtų aštrumas.

Taip pat stambia tarka sutarkuojame virtus kiaušinius. Konservuotą sairą sutriname šakute. Į salotinę pirmu sluoksniu dedame kiaušinius ir užtepame plona majonezo tinklelio sluoksniu. Ant kiaušinių sluoksnio dedame sairą ir svogūną, juos taip pat patepame majonezu.

Galima burokėlius sumaišyti su smulkintu česnaku ir majonezu ir šią masę užkloti kaip viršutinį sluoksnį. Taip pat galima tiesiog uždėti tarkuotus burokėlius ant viršaus, pabarstyti druska ir juodaisiais pipirais ir užtepti majonezo.

Gaunasi greitos, skanios salotos iš burokėlių ir sairy. Šioms salotoms nereikia bręsti — jas galima patiekti iškart.

Gero apetito!